Mentorprosjektet er et pilotprosjekt som er finansiert av Landbruks- og matdepartementet (LMD) og driftet av Den Norske Veterinærforening (Veterinærforeningen). Hensikten med prosjektet er å bidra til å bedre veterinærdekningen i distriktene gjennom å senke terskelen for å prøve seg i produksjonsdyrpraksis – både for studenter, og nyutdannede veterinærer.